مواد لازم 2عدد سينه مرغ بزرگ و پوست‌گرفته و دو نيم شده 4 عدد ران مرغ پوست‌گرفته 2 قاشق سوپ‌خوري روغن‌زيتون: 200 گرم موسير پوست‌گرفته 2 بوته سيرخرد شده 4 سانتي‌متر زنجبيل تازه رنده شده يك قاشق سوپ‌خوري پودر زيره يك قاشق سوپ‌خوري تخم گشنيز: ، كمي آسياب‌شده 2 عدد چوب دارچين كوچك 375 گرم […]
مواد لازم برای تهیه کباب حسینی با مرغ : سینه مرغ: 600 گرم گوجه فرنگی: 5 عدد پیاز: 2 عدد متوسط کره: 100 گرم فلفل دلمه ای: ا عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری آبلیمو: 4 قاشق غذا خوری روغن مایع: به میزان لازم فلفل و نمک: به میزان لازم سیخ چوبی: به تعداد […]
مواد لازم • ۳۰۰ گرم سینه مرغ • 1 عدد پیاز متوسط • 1 عدد فلفل سبز شیرین • یک قاشق غذا خوری آرد طرز تهیه 1. سینه مرغ را ساطوری کنید. 2. فلفل و پیازرو را نیز جداگانه ساتوری کنید. 3. همه مواد را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه را اضافه […]
مواد لازم برای تهیه کباب قفقازی: گوشت گوساله و مرغ: 1 کیلو گرم پیاز: 2 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد آبلیمو: 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم دستور تهیه کباب قفقازی: در کباب قفقازی از گوشت گوساله به همراه گوشت مرغ استفاده می […]
کباب یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است و در واقع کباب نماد غذای ایران است. در بین طیف گسترده کباب‌های ایرانی کباب بختیاری یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین کباب‌ها است. معمولاً در تهیه‌ی کباب بختیاری از گوشت راسته گوسفند یا فیله گوسفند استفاده می‌کنند، که آن را به صورت یکی در میان با گوشت فیله مرغ به […]
خیلی مواقع برایتان پیش آمده که مهمانی دارید و به سرعت می‌خواهید یک غذای خوشمزه و راحت درست کنید. در این مواقع بهتر است به سراغ کباب بروید. کباب گوشتی است که مستقیم با آتش تماس پیدا می‌کند و در مدت کوتاهی که معمولا 5-6 دقیقه بیشتر نیست برای خوردن آماده می‌شود. این گوشت ممکن […]
مهم‌ترین غذای ایرانی‌ها که به نوعی نماد ایران نیز شناخته شده است، کباب کوبیده است. کباب‌ها به طور کلی از غذاهای محبوب دنیا هستند. سادگی پخت و طعم فوق‌العاده کباب آن را از بهترین و لذیذترین غذاهای کلاسیک جهان کرده است. کباب کوبیده، از دیرباز جزء مهمی از غذاهای سنتی ایران است که آوازه‌ای جهانی نیز پیدا کرده است و […]