کباب یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است و در واقع کباب نماد غذای ایران است. در بین طیف گسترده کباب‌های ایرانی کباب بختیاری یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین کباب‌ها است. معمولاً در تهیه‌ی کباب بختیاری از گوشت راسته گوسفند یا فیله گوسفند استفاده می‌کنند، که آن را به صورت یکی در میان با گوشت فیله مرغ به […]
کباب از جمله غذاهایی است که بسیار خوشمزه است و راحت آماده می‌شود و مناسب انواع مهمانی‌ها و مجالس است. گوشت کباب را می‌توان از راسته‌ی گوسفند یا گوساله انتخاب کرد، ولی رسم چلوکباب اصل بر این بوده است که کباب را از راسته‌ی شیشک (گوسفند نر جوان) درست کنند. گوشت کباب باید بیات یا […]
خیلی مواقع برایتان پیش آمده که مهمانی دارید و به سرعت می‌خواهید یک غذای خوشمزه و راحت درست کنید. در این مواقع بهتر است به سراغ کباب بروید. کباب گوشتی است که مستقیم با آتش تماس پیدا می‌کند و در مدت کوتاهی که معمولا 5-6 دقیقه بیشتر نیست برای خوردن آماده می‌شود. این گوشت ممکن […]
کباب چنجه یکی از اصیل ترین، قدیمی ترین و پرطرفدار ترین غذاهای ایرانی می باشد. کباب چنجه در واقع با گوشت گوسفند تهیه می‌شود اما می توان آن را با گوشت گوساله نیز درست کرد. کباب چنجه در بین خانواده های ایرانی بسیار محبوب می باشد و معمولا در مهمانی ها از این غذا استفاده می شود. […]
مهم‌ترین غذای ایرانی‌ها که به نوعی نماد ایران نیز شناخته شده است، کباب کوبیده است. کباب‌ها به طور کلی از غذاهای محبوب دنیا هستند. سادگی پخت و طعم فوق‌العاده کباب آن را از بهترین و لذیذترین غذاهای کلاسیک جهان کرده است. کباب کوبیده، از دیرباز جزء مهمی از غذاهای سنتی ایران است که آوازه‌ای جهانی نیز پیدا کرده است و […]
آموزش تهیه کباب بختیاری بره کباب و کباب کوبیده اغراق نیست اگر بگوییم کباب کوبیده در میان محبوب‌ترین و شناخته شده‌ترین غذاهای ایرانی رتبه اول را دارد. برای ما ایرانی‌ها هیچ چیزی جای چلو کباب کوبیده را نمیگیرد. همه ما چنین خاطره خوشی در ذهن داریم که یک روز تعطیل به دشت و صحرازده‌ایم و […]
وادلازم: گوشت چرخ کرده= 200گرم فلفل دلمه ای= 1عدد رب گوجه فرنگی= 3قاشق غذاخوری قارچ= 200گرم پیاز=1عدد کالباس=200گرم پنیرپیتزا =به مقدازلازم نمک فلفل پودر اویشن= به مقذار دلخواه طرزتهیه پیاز راخرد کنید ودرون ماهیتابه بامقداری روغن تفت بدهید تانرم شود سپس گوشت نمک فلفل وپودر اویشن رابه ان اضافه کرده وباحرارت ملایم تفت میدهیم!پس از […]
موادلازم : آرد سفيد – دو پيمانه مايه خمير سريع – 10 گرم آب ولرم – 3/2پيمانه روغن‌زيتون – چهار قاشق غذاخوري مواد لازم براي روي پيتزا: انبه يك عدد كالباس دودي ورقه شده 150 گرم پنير پيتزا مكعبي خرد شده 150 گرم گوجه‌فرنگي چري زرد نصف شده 12 عدد نمك و فلفل سياه به […]
موادلازم: 1 1/2 فنجان پنیر موتزارلا خرد شده خمیر پیتزای آماده 2 فنجان مرغ پخته شده خرد شده 1 شیشه کنگرفرنگی درشت خرد شده 1 شیشه فلفل قرمز به صورت دراز برش داده شده 10 زیتون برش داده شده 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون الیت 1 1/2 قاشق غذا خوری پونه کوهی تازه خرد […]
مواد لازم : گوشت چرخ کرده گاو 750 گرم آرد ذرت دو قاشق سوپ خوری سیر دو حبه سفیده تخم مرغ یک عدد سس سویا یک قاشق سوپ خوری سس ماهی یک قاشق سوپ خوری شکر نصف قاشق چای خوری روغن کنجد یک قاشق چای خوری طرز تهیه : تمام مواد را داخل یک کاسه […]